Minulých 14 dní jsem si dala internetový detox. Jak jste si už nejspíš na instagramu nebo na facebooku všimli, byli jsme na Kubě. I když dnes už tam není problém připojit se na internet (a že mě to lákalo! za 2 CUC /hod, 1 CUC = cca 1 EUR), nakonec jsem opravdu odolala. A byla to příjemná zkušenost, najednou jsem měla spoustu času navíc! :))

Celý pobyt jsme bydleli ve stejném hotelu ve Varaderu, z Kuby jsme tak viděli jen její střední část. Ono se to nezdá, ale Kuba je opravdu rozlehlá a cestování je to poměrně náročné. Kdybych cestu plánovala znovu, určitě bych zvolila nějakou více dobrodružnou variantu s přesuny po ostrově půjčeným autem, přeletem do Santiaga nebo na Cayo Coco nebo alespoň přejezdy místními autobusy Viazul, a z Kuby toho poznala mnohem více. I tak jsem si krásně odpočinula a moc si to užila.

Jsem teď plná čerstvých zážitků, tak zase nachystám pár cestovatelských článků. Těch teď v létě bude opravdu hodně, protože se chystáme ještě na pár výletů po Česku, do Norska a příští týden na víkend do Rakouska. Tak dneska jen pár fotek, abych vás nalákala! :))


Kam se chystáte na prázdniny vy? Mějte se krásně! Evi

ALAIN DE BOTTON: UMĚNÍ CESTOVAT
*****

BETTY MACDONALDOVÁ: DUSÍM SE VE VLASTNÍ ŠŤÁVĚ

Dusím se ve vlastní šťávě je poslední román, který Betty v roce 1955 napsala a předposlední knížka, kterou jsem od ní ještě nečetla. Po Vejci a já a Kdokoli může dělat cokoli mi chybí už jen Morová rána. Tentokrát tu najdete líčení života s druhým manželem Donem a dvěma pubertálními dcerami, který trávili na překrásném, ale obtížně dostupném ostrově Vashon, kam se přestěhovali ze Seattlu. Právě tady se z Betty stala spisovatelka. Knížka je to opět hrozně milá, hlavně se mí líbí nadhled a lehkost s kterou Betty přistupuje k pubertě svých dcer. 

ALAIN DE BOTTON: LEKCE Z LÁSKY

//foto moje ©gathermoments

Ještě chvilku tu to teď bude vypadat jako blog o jídle. Ale co se dá dělat, nějak mě to vaření a pečení poslední dobou baví a navíc jsem se v dubnu přihlásila do výzvy a soutěže o gril na webu blogerky.cz a dostala na testování dva řecké balzamikové krémy Kalamáta Papadimitriou, které se vyrábí ze 100% korintských rozinek. Testovala jsem balzamiko s chilli a s příchutí BBQ. Kromě toho mám doma balzamikový krém klasický. Ten běžně používám do salátů, na rajčátka s mozzarelou a posledně jsem ho využila na dochucení dortu Pavlova (recept najdete tu), ale s krémy ochucenými jsem ještě neměla tu čest.

Zrovna v těchto dnech kvetou krásné a omamně vonící šeříkové květy. Víte ale, že vám nemusí dělat parádu jen ve váze, kde stejně vydrží jen krátce? Šeříkové květy jsou jedlé, tedy ty z keřů obyčejných, nešlechtěných. Jen si dejte pozor, protože obsahují hodně alergenů, především látku nazývanou syringin, která může působit dráždivě, a pylu. Tak nejprve vyzkoušejte malé množství a zjistěte, jak na ně váš organismus reaguje. Jsou také poměrně chuťově výrazné, svíravé, takže množství přizpůsobte chuti. Sbírat byste je také měli pouze na čistých místech, rozhodně ne podél silnic.

Z hrsti květů si můžete připravit bylinný čaj, který se využívá na zklidnění zažívání, při revmatismu, proti dně nebo proti bolesti v krku. Pro přípravu čaje použijeme hrst čerstvých květů šeříku, které zalijeme horkou vodou. Šeřík se louhuje poměrně dlouho, až půl hodiny.

Šeřík pomáhá také proti bolestem hlavy. Obklady proti migréně vyrobíme z čerstvých květů zvlhčených octem nebo vínem. Přikládáme zabalené v plátně vždy po půlhodinách s pětiminutovými přestávkami až do odeznění bolesti.

Zkuste také šeříkový cukr a sirup, které oceníte při přípravě domácích limonád nebo k ochucení čajů, recept najdete tu. Nebo třeba šeříkové želé, které se bude hodit při přípravě neobvykle variace Sacher dortu. Nebo radši piškot se šeříkovým krémem?

Šeříkovými květy se dají krásně dozdobit dezerty, ať už těmi čerstvými nebo kandovanými. Jak se vyrábí kandované květy mrkněte na blog Popečeníčko sem.  

Vycházela jsem z tohoto receptu Markéty z blogu Kitchenette, jen jsem dělala poloviční dávku. A i tak mi dortík přišel veliký dost, na ten z celé dávky bych doma asi nenašla talíř. :)) Markéta má Pavlovy opravdu nádherné, krásně naaranžované, takže k ní mrkněte a nechte se taky inspirovat! Borůvky jsem měla v mrazáku loňské ze zahrádky a navrch jsem přidala ještě snítky meduňky a krásné květy šeříku, které jsou jedlé. Do náplně jsem použila šlehačku s mascarpone, protože jsem měla jedno doma a potřebovala ho využít. Běžně se ale na Pavlovu používá jen šlehačka.

O víkendu jsem poprvé vyzkoušela upéct muffiny. A řekla bych, že se mi povedly se moc hezky. Krásně naskočily a jsou moc dobré. Sice ne úplně nejzdravější, ale jednou za čas. :)) Takže tento recept rozhodně doporučuji! Inspirovala jsem se na blogu Muffinarium, kde najdete hezky popsaný základní recept, ale i různé variace. Já jsem si k němu přidala ještě drobenku s čokoládou na ozdobu.

Dneska vás vezmu na malý jarní výlet tentokrát k nám domů. Kromě krásných narcisek, kterým jsem v Ikea neodolala si pěstuji taky čerstvé výhonky petržele. Je to úplně jednoduché, tak to určitě taky zkuste! Stačí uříznout vršek petržele nebo třeba mrkve, který byste vyhodili a namočit do vody. Dělá to tak můj děda a fakt to funguje! :))

V zaujetí jarní nálady jsem neodolala a pořídila si také pár nových věcí do bytu. Za bílé dózičky na čaj, kávu a cukr děkuji firmě Kare, stejně jako za krásnou vzorovanou mističku. Seženete je zde, ale sortiment se rychle mění. Jen škoda, že jedna z dóziček mi přišla bez korkového uzávěru, ale snad nebude problém sehnat si náhradní.

Drátěnou mísu ve tvaru diamantu mám z Tigera, doma nám totiž dosud mísa na ovoce chyběla a tato se mi moc líbila! Ve slevě v Albertu jsem ukořistila polštář se snímatelným povlakem na zip s trojúhelníkovým vzorem.