Kromě tohoto letního dortu s jahodami jsem na oslavu mých a Honzových třicetin chystala ještě čokoládový dort. Inspiraci jsem našla na webu Prima Fresh v tomto receptu Kačky, která už má dneska ale jiný blog s názvem Milluji. 

Sušenkový základ se mi nejprve docela drobil, takže napodruhé jsem dala víc másla, zbytek je jen čokoláda se šlehačkou neboli ganache. Navrch jsem ještě posypala kakaem a ozdobila borůvkami s mátou. Hotový je za čtvrt hodiny, není to teda žádný dietní dortík, ale je strašně dobrý! :))

Můj trochu upravený recept:

Suroviny:

Postup:

1. Nejprve si nachystáme formu, kterou vysteleme pečícím papírem, aby se dort snáz vyndával. Taky si předehřejeme troubu na 180 stupňů.
2. Sušenky si v robotu nadrtíme, přidáme k nim rozměklé máslo a ještě pár pulzy v robotu smícháme dohromady. Směs by měla držet hezky pohromadě, pokud nedrží, přidáme ještě trochu másla.
3. Sušenky upěchujeme na dno dortové formy a pečeme 10 minut.
4. Mezitím si připravíme ganache. Ve vodní lázni zahřejeme smetanu společně s čokoládou, která se v ní postupně rozpustí a oboje se spojí v hladkou hustou směs.
5. Ještě teplou čokoládovou směs nalijeme na korpus, necháme zchladnout a dáme vychladit do lednice.
6. Dort vyjmeme z formy a před podáváním ho ještě můžeme posypat kakaem a ozdobit ovocem. Já na ozdobu použila kanadské borůvky a snítky máty.

Do Beskyd jsme vyrazili tak trošku z donucení, manžel totiž dostal v práci ke třicetinám poukaz na víkendový pobyt v penzionu Na Mlýně v Kozlovicích, tak jsme si výlet prodloužili o dva dny a vyrazili už ve středu. Navíc jsme tu ani jeden nebyli v létě, vždycky jen v zimě lyžovat, tak jsem byla zvědavá, jak moc je to v létě v Beskydech jiné.

Nevím, jak jste na tom vy, ale u nás už zase začíná být nadbytek cuket, což je na začátku léta fajn, ale časem už vážně nevím, co s nimi. Takže po těstovinách s cuketou a zapečenou cuketou přišla na řadu cuketová polévka. Vyzkoušela jsem ji poprvé a myslím, že ji budu vařit pravidelně, je totiž moc dobrá! Recept je inspirovaný tím z Apetitu na Italskou cuketovou polévku, jen jsem si ho malinko upravila. V receptu totiž píšou střední cukety, ale právě polévka je ideální místo kam použít ty přerostlé kusy, které nikdo nechce. Před mixováním jsem ještě přidala hrst nasekané bazalky a místo vývaru použila vodu.

O víkendu jsme trochu slavili, tak jsem pekla hned dva dortíky. Prvním byl midsommartårta, dort oblíbený hlavně v severských zemích, kde s ním slaví letní slunovrat. Mně se moc líbil recept od @maskrtnica a @cuketka, i s videem ho najdete na webu pecempecen.cz. 

V půlce června jsme se vydali na menší výlet do Prahy, kam jsem se vydala složit autorizační slib a převzít si razítko. Natrefili jsme na levné jízdenky od Flixbusu, zpátky jsme už ale jeli vlakem Regiojet, který je přeci jen pohodlnější, můžete si dát dortík a v pondělí v podvečer byl navíc i mimo špičku za dobrou cenu.

A je to venku! Tajila jsem to celkem dlouho, ale teď už mám bříško tak velké, že ho neschovám. :)) Těším se moc, ale zároveň se bojím, aby bylo miminko zdravé, abych to všechno zvládla a jak se doma všichni vejdeme do naší miniaturní garsonky. Ale tak třeba z nás konečně budou ti praví minimalisti!

Cesta k miminku nám trvala trochu déle než jsem si představovala a možná se o ní rozepíšu víc někdy v budoucnu...Teď bych vám chtěla moc poděkovat za všechny krásné komentáře a přání na Instagramu! Na blogu se nejspíš pár článků s miminkovskou tematikou objeví, tomu se asi nebude dát úplně zabránit, tak snad vás budou bavit. :))

Moje druhé ručně vyrobené mýdlo je tentokrát s příměsí aktivního uhlí, vyrobila jsem ho menší dávku (tak akorát do jedné krabice od mléka) a použila jsem i jiné éterické oleje. Původně mělo vypadat takto, ale směs mi hrozně rychle ztuhla a nedala se tak dobře promíchat. Ale tak aspoň vím pro příště. :)) 

O víkendu jsme vyrazili využít náš poslední svatební poukaz. Poslední svatební dar. Loňské léto jsme se vydali do Štajnhausu v Mikulově, tentokrát jsme vyrazili do vyhlášeného Café Fara v Klentnici. Rekonstrukce je dílem architekta Marka Štěpána a je opravdu povedená!