![](https://1.bp.blogspot.com/-RXeN7YzqQy4/Vf3RI5LTY5I/AAAAAAAAKNs/HQa_mzPq9yU/s1600/chios_5.jpg)
Cestou na jih ostrova jsme potkávali množství vesniček, pro které je sběr mastichy tradicí. Vznikly ve středověku jako místo pro obyvatele, kteří produkovali mastichu a potřebovali se chránit před nájezdy pirátů. V jižní části Chiosu se nachází 24 vesniček, kde mastichu sklízejí a zabývají se jejím zpracováním.
Všechny vesnice byly postaveny podle jednotného principu. Domy na obvodu měly okna a dveře orientovány dovnitř a sloužily tak zároveň jako hradby. Dovnitř vedly jen dvě brány a v každém rohu stály pozorovací věže. V centru bývala kamenná věž, která v případě útoku nepřátel sloužila jako úkryt pro obyvatele. Uličky byly velmi úzké a mnoho z nich bylo slepých, takže se útočníci nemohli tak snadno dostat do věže, která byla srdcem vesnice.
Všechny vesnice byly postaveny podle jednotného principu. Domy na obvodu měly okna a dveře orientovány dovnitř a sloužily tak zároveň jako hradby. Dovnitř vedly jen dvě brány a v každém rohu stály pozorovací věže. V centru bývala kamenná věž, která v případě útoku nepřátel sloužila jako úkryt pro obyvatele. Uličky byly velmi úzké a mnoho z nich bylo slepých, takže se útočníci nemohli tak snadno dostat do věže, která byla srdcem vesnice.
Domy ve vesnicích jsou postaveny z kamene, v přízemí byly umístěny stáje a skladovací prostory pro zemědělské produkty, zatímco skutečná rezidence se skrývala v nejvyšším patře. Za doby Janovanů, a později během turecké okupace, nesměl nikdo do jižní oblasti ostrova vstoupit. Tato izolace vesničanům dovolovala udržet tradiční hodnoty a zvyky, každá vesnice tvořila vlastní svět. To vysvětluje, proč každá sousední vesnice měla svůj vlastní dialekt, kroje a zvyky. Nejzachovalejší jsou ty, které nebyly výrazně poškozeny při zemětřesení v roce 1881. Jsou to vesničky: Pyrgi, Mesta, Olimpi a také Vessa, Kalamoti a Elata. Mně se nejvíce líbilo právě v Pyrgi a Mestě, které vám dneska představím blíže. :))
![](https://3.bp.blogspot.com/-l1ctRHsJ2Tc/VgWeB2MrCWI/AAAAAAAAKQU/wDp70-iz0yI/s1600/chios_23.jpg)
MASTIX, MASTICHA
Mastix nebo taky masticha je pryskyřice získávaná nařezáním kůry keře řečíku lentišku. Pryskyřice, která vytéká z řezů, se sbírá, suší a dále zpracovává. Využívá se zejména pro vonný dech a bělící účinky na zuby, vyrábí se z ní zubní pasty, žvýkačky, ale i různé cukrovinky, nebo likéry. Přestože řečík lentišek roste i jinde ve Středomoří a na světě, nikde jinde prý nemá tak jedinečné účinky. Pokud vás to zaujalo, mrkněte na web masticha.cz, kde o mastiche najdete víc informací a výrobky si tu můžete dokonce i koupit.
![](https://1.bp.blogspot.com/-aJ_YE8BQio4/Vf3RIbaWJ9I/AAAAAAAAKNY/Jz847cyBWoY/s1600/chios_4.jpg)
PYRGI
Pyrgi je největší středověká vesnice na ostrově a je unikátní svojí výzdobou černobílými sgrafity, tedy barevností pro Řecko poněkud netypickou. Ta vznikají tak, že na fasádu je nejprve nanesena tmavá barva, která je překryta světlou a do ještě vlhké omítky se vyškrabávají různé vzory. U nás můžeme sgrafita vidět třeba na renesančních domech na náměstí v Telči.
Všechny vnitrozemské vesničky na Chiosu dýchají zvláštní pohodou, je tu strašně příjemný klid...jako by se čas zastavil. :))
![](https://3.bp.blogspot.com/-UphVpNxoYf4/VgWmUUQQ0vI/AAAAAAAAKSY/R3yI66jZP_M/s1600/chios_15.jpg)
![](https://4.bp.blogspot.com/-7PhficfnMsw/VgWmVvTd7iI/AAAAAAAAKSI/DJ7cqC5Atsw/s1600/chios_21.jpg)
![](https://1.bp.blogspot.com/-RNlW70p5yEs/VgWmUoM741I/AAAAAAAAKSU/-LCXi2ICe6c/s1600/chios_17.jpg)
MESTA
![](https://4.bp.blogspot.com/-qr0zhHjnKbM/Vf3RJnXvU5I/AAAAAAAAKN4/mCbsohB1IXQ/s1600/chios_7.jpg)
Všechny vnitrozemské vesničky na Chiosu dýchají zvláštní pohodou, je tu strašně příjemný klid...jako by se čas zastavil. :))
![](https://2.bp.blogspot.com/-U_JSJidq60U/VgWmUW0qfvI/AAAAAAAAKSg/OULRkxTIWDo/s1600/chios_13.jpg)
![](https://3.bp.blogspot.com/-UphVpNxoYf4/VgWmUUQQ0vI/AAAAAAAAKSY/R3yI66jZP_M/s1600/chios_15.jpg)
![](https://4.bp.blogspot.com/-7PhficfnMsw/VgWmVvTd7iI/AAAAAAAAKSI/DJ7cqC5Atsw/s1600/chios_21.jpg)
![](https://1.bp.blogspot.com/-RNlW70p5yEs/VgWmUoM741I/AAAAAAAAKSU/-LCXi2ICe6c/s1600/chios_17.jpg)
![](https://3.bp.blogspot.com/-l8tkAZkRcrc/VgWowVWz_BI/AAAAAAAAKSo/UUDvoFsHHyE/s1600/chios_20.jpg)
MESTA
Mesta je vesnice, která zemětřesením utrpěla nejméně. Prý tu zůstalo úplně všechno na svém místě. A tak když sem vstoupíte, rázem se ocitnete ve středověké pohádce. Úzké dlážděné uličky, posedávající obyvatelé, snad jen to, že mají v rukou smartphony napoví, že století pomalu plynou kupředu. :))
![](https://4.bp.blogspot.com/-qr0zhHjnKbM/Vf3RJnXvU5I/AAAAAAAAKN4/mCbsohB1IXQ/s1600/chios_7.jpg)