

Šípek se svými červenými plody se krásně hodí k vánočnímu času. Já si ten svůj nasbírala na podzim před prvními mrazíky. Vyzkoušela jsem různé metody přípravy šípkového čaje: bez ztráty vitamínů - nejdříve louhovat ve studené vodě a pak ohřát. Nebo se ztrátou vitaminů, ale s výraznější chutí - vařit 10 minut a pak přecedit. A nakonec jsem zůstala u té nejjednodušší, šípky rozdrtím v hmoždíři a zaliji horkou vodou. Louhuji zhruba čtvrt hodiny a přecedím. Čaj má lehce sladkokyselou chuť a mírně narůžovělou barvu.
A jaké má účinky? Šípek obsahuje vysoké množství vitamínu C a A, ale i vitamíny K, PP, B1 a B2. Šípkový čaj je v zimě, ale i v přechodných obdobích na jaře a na podzim, to pravé, působí jako prevence proti nachlazení a infekcím. Šípek také zlepšuje zásobování tělesných buněk kyslíkem, zpevňuje cévy a pomáhá při bolestech žil a křečových žilách. Dokonce příznivě ovlivňuje některé enzymatické pochody, pečuje o nervy a zlepšuje schopnost soustředění, stimuluje libido a zvyšuje potenci, má také účinky močopudné a potopudné a pomáhá při zánětech močového měchýře i ledvin. Díky kombinaci vápníku, rutinu a vitaminu C jsou šípky nejlepším přírodním lékem proti paradentóze a onemocnění dásní. No hotový zázrak! :)) A můžete si z nich udělat i sirup, likér nebo marmeládu!
Máte rádi šípkový čaj? Mějte se krásně a úspěšně vkročte do nového roku! Evi
//foto moje ©gathermoments