
O víkendu jsme vyrazili využít náš poslední svatební poukaz. Poslední svatební dar. Loňské léto jsme se vydali do Štajnhausu v Mikulově, tentokrát jsme vyrazili do vyhlášeného Café Fara v Klentnici. Rekonstrukce je dílem architekta Marka Štěpána a je opravdu povedená!


Abychom toho po sobotě ve sklepech neměli málo, vyrazili jsme na výlet ještě v neděli. Tentokrát jsme to vzali přes Blansko, kde jsme si v Zámecké sýpce dali moc dobrý oběd.

V sobotu jsme se vydali na den otevřených sklepů (neboli ďůrek) do Šakvic, byli jsme tam už před dvěma roky a taky na podzimním vinobraní (aneb Ďůrkobraní). Sice tu maličko podražili (namísto 250 Kč už stojí vstupné a sklenička 350 Kč nebo 300 Kč v předprodeji), ale bylo to tu zase moc fajn! Domů jsme si dovezli i nějaké lahve a ve sklípcích se příjemně zchladili. :))



Minulý víkend jsme kromě chalupy vyrazili na výlet do Lysic. Z Brna je to sem jen 30 kilometrů a i když nám počasí moc nepřálo, byl to moc fajn výlet!
Sice jsme tu už párkrát byli, nikdy jsme se ale nepodívali do zahrad a na kolonádu, což jsme tentokrát napravili. Prohlídka zahrad s kolonádou stojí 40 Kč, během prázdnin tu pořádají i prohlídky s průvodcem za 80 Kč. Lysický zámek je barokní, stojí na místě původní renesanční vodní tvrze a unikátní je právě svojí empírovou promenádní kolonádou s krytou pergolou, která byla k zámku přistavěna v roce 1833. Sloužila k vycházkám panstva a jejich hostů, aby měli pěkný pohled do zámecké zahrady. Její celková délka je 120 metrů a prý je to náš nejdelší krytý most.

Ten stejný víkend, co jsme pekli dort, jsme stihli ještě takový menší výlet do Pavlova a zatopeného lomu u Mikulova. Vyrazili jsme až po obědě, takže jsme se nejprve jeli zchladit do průzračné vody Lomu u Mariánského mlýna.



Pak už jsme vyrazili do Pavlova, kde jsme ochutnali a nakoupili první letošní poctivý burčák. :))



V Pavlově mají novou Pálavskou galerii vín Venuše. Moc povedená stavba! Autorem je architektonická kancelář Aleše Buriana a Gustava Křivinky.

V minulém příspěvku jsem vám slíbila článek z Bienále v Benátkách, protože to ale dneska vypadá, že jsem si kromě zážitků přivezla s sebou i strašně moc šíleně svědících štípanců nejspíš od štěnic z hostelu (a teď jen doufám, že jsem si je nedovezla i domů), vezmu vás dneska radši na vinobraní na Jižní Moravu, kde jsme byli o tomto víkendu pomáhat se sklizní.
Takže abyste si to nespletli, vinobraní není jen to, co se každoročně odehrává ve Znojmě nebo Mikulově, ale taky docela náročná práce! :))


Na vinohradu jsme v sobotu byli už chvilku po osmé, což je na mě o víkendu opravdu brzy! Vyfasovali jsme pěkně nabroušené nůžky, rukavice a kbelík na hrozny. Teď na podzim to ve vinohradech pěkně žije, jak všichni sklízí. My jsme stříhali rulandské bílé (má malinkaté hrozny, ale zase všechny byly v jedné výšce, a tak se dobře sbíraly) a chardonnay (to má zase hrozny velké a každý v jiné výšce a ještě ukryté za spoustou listí).


Natrhané hrozny neboli střapce se převezly ke sklepu, kde se pomocí stroje oddělily bobule od stopek (tzv. třapiny). Tento proces se odborně nazývá odzrňování hroznů, výsledkem je směs šťávy a rozdrcených bobulí, které se říká rmut. Část rmutu šla přímo do lisu, část do kádí, kde se nechá ještě několik hodin naležet pro lepší extrakci aromatických látek ze slupek bobulí. Následně se rmut vylisuje a nechává se kvasit samotný mošt.

Dnes mám pro vás opět jednu turistiku. :) O víkendu jsme byli na výletě ve Znojmě (co dělat ve Znojmě a kde se ubytovat si můžete přečíst v mém článku tady) a jeden den jsme vyrazili na výlet na Šobes. Po žluté značce je to od přehrady něco přes 10 kilometrů a cesta je to moc příjemná, vede podél řeky ve stínu lesa.



Cestou jsme se zastavili na vyhlídce Sealsfieldův kámen, odkud je i úvodní fotka. Na Šobesu najdete stánek Znovínu a víno tu můžete ochutnat.




Mějte se krásně! Evi





Mějte se krásně! Evi
//foto moje ©gathermoments

Nalákal mě tam tip od holek ze Samých dobrých věcí a taky to, že celé léto tam najdete vždy pět otevřených vinných sklepů a hlavně jsme se už dlouho chtěli podívat na kapličku na Hradišťku, kde se mimo jiné natáčel i film Bobule.



Musím říct, že sklípky mě trochu zklamaly, v rámci akce Za vinařem do Velkých Bílovic tu každý týden drží pohotovost 5 vinařů a můžete ochutnat 8 vzorků za 150 Kč, které měly tak slabou půl deci...nejspíš ale záleží na konkrétním vinaři. Moc fajn je mapka, kterou si můžete vzít u informačních tabulí a podle ní najít, který vinař má právě otevřeno. My jsme byli ve sklípku vinařství Dalibor Osička, jejich vína mi ale moc nechutnala, to ta od Petra Skoupila byla lepší, ale bylo tu vidět, že vína vyrábí ve velkém. Tak nějak se mi zdá, že atmosféra v menších obcích bývá přátelštější (třeba v Šakvicích je to moc fajn!) a tady už to mají hlavně jako byznys.
Jak si užíváte posledních prázdninových dní? Jezdíte také na výlety?
Mějte se krásně! Evi
//foto moje ©gathermoments



