Babiččina mramorová bábovka

21. 2. 2017


Dneska mám pro vás recept (a taky pro sebe, kdybych ho náhodou někdy někde ztratila) na tu nejlepší mramorovou bábovku podle mojí prababičky. Co budete potřebovat?


  • 8 dkg másla
  • 8 dkg Hery
  • 25 dkg moučkového cukru
  • 1,5 dcl mléka
  • 4 vejce
  • 35 dkg mouky - půlku hladké a půlku hrubé
  • prášek do pečiva
  • lžíce kakaa

Postup:
  1. Nejprve si utřeme máslo, Heru a cukr do světlé pěny. Po troškách přidáváme mléko, žloutky - 1/4 hodiny třít.  Tady se může stát, že se těsto srazí, ale nic se neděje, mouka to zase spraví. :))
  2. Přidáme mouku s práškem do pečiva.
  3. Nakonec jemně zamícháme sníh z bílků.
  4. Část těsta oddělíme a přidáme lžíci kakaa.
  5. Těsto přemístíme do formy vymazané máslem a vysypané hrubou moukou. Nejprve světlé a potom tmavé a vidličkou promícháme, aby se vytvořilo mramorování.
  6. Pečeme v předehřáté troubě zhruba 45 minut.


Jaký je ten váš rodinný bábovkový recept?

Mějte se moc krásně! Evi
//foto moje ©gathermoments

  • Sdílet:

Mohlo by se vám také líbit:

12 komentářů

  1. Ta forma je prekrasna! Takovy netradicni tvar :-) To je keramika?

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Jé, děkuji. To je skleněná, už ji máme pěkně dlouho...:))

      Smazat
  2. Fakt nádherná forma, my máme obdobný recept:)
    Mramorová je nej! Vzpomínám, jak jsme na prázdninách u babičky vylízavala mísu od těsta hehe

    OdpovědětSmazat
  3. Tuhle taky peču, je to taková rychlá klasika a každý ji má rád. :) Mimochodem - máš fakt krásnou formu bábovky!! :)

    blog Days of Daysy

    Agregátor blogů - zviditelni svůj blog

    OdpovědětSmazat
  4. Vypadá skvěle! Díky za recept :).

    OdpovědětSmazat
  5. No, tak trošku jsem to tady prošustrovala , jsem tu poprvé... Ani nevím, jak jsem se sem dostala... Joo už vím, googlila jsem si lyžování v Paganelle! :) Super blog, má hlavu a patu a hlavně mozek :D Budu chodit častěji :)

    A koukám, že též Team Brno :D

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Jé, Terko, děkuji moc za milý komentář a pochvalu. Tak ať se Ti tu líbí i nadále! :))

      Smazat

Moc děkuji za všechny komentáře a připomínky, všechny poctivě čtu :))
Psát mi můžete i na email sem (klik)