29. 6. 2015

2 SVATBY


V sobotu jsme měli hned dvě svatby v jeden den! Tedy já se nevdávala, to moje kamarádky. Tak jen abyste věděli, proč to tu poslední dobou tolik nežilo. Snažila jsem se jim aspoň trochu pomoci, což zahrnovalo spousta zařizování, vymýšlení rozluček se svobodou a do toho uzávěrka v práci... Ještě ke všemu se obě vdávaly v jeden den, ale stihla jsem všechno! A jedna z nich byla první svatba na které jsem fotila, ale hlavní fotograf jsem nebyla, spíš takový přicmrndávač :)). 

Mějte se krásně a mějte se rádi! Evi
//foto moje © gathermoments

21. 6. 2015

HRAD VEVEŘÍ /TIP NA VÝLET


Protože už mi cestování moc chybí a kvůli práci se celý červen a červenec nikam nedostanu, tak jsme aspoň minulou neděli vyrazili na krátký odpolední výlet na hrad Veveří u Brněnské přehrady. Z Brna je to kousíček, autobusem jsme popojeli až pod hrad samotný a za 20 Kč jsme vyrazili na prohlídku hradu (prohlídky paláce s průvodcem se platí zvlášť). PotomAreál hradu je jedním z největších v České republice a kromě samotného paláce se tu tyčí hned 9 věží a rozsáhlý příhrádek s hospodářskými staveními.

Hrad, který byl podle pověsti založený už roku 1059 a byl sídlem moravských markrabat, sloužil od 50. let minulého století jako sídlo Lesnického učiliště a od roku 1972 byl ve správě VUT Brno. Během této doby byly provedeny necitlivé úpravy a statické zajištění pomocí betonových injektáží a nástřiků, které vedly k těžkému poškození hradu. Od roku 1999 je hrad Veveří ve správě Národního památkového ústavu v Brně, který zde provádí postupnou a pomalou rekonstrukci celého zdevastovaného areálu. Hrad je trvale otevřený od léta 2002 a dnes tu můžete navštívit kromě prohlídkových okruhů také dočasné výstavy, hradní vinárnu nebo restauraci. 

Mně se moc líbila vyhlídka z Prachové věže s dobovým záchodem a procházka po hradbách. :)



Od hradu jsme se vydali lipovou alejí ještě kousek ke Kapli Matky Boží na Veveří, která je jediný pozůstatek vesnice vypálené během Husitských válek. Je to tu krásné, takové romantické místo jako stvořené pro letní svatbu. :)


Původní plán byl, že se po hrázi vydáme až k Sokoláku, tam se vykoupeme a lodí se svezeme zpátky do přístaviště, ale počasí nám nakonec moc nepřálo, z koupání sešlo a tak jsme před bouřkou utekli na loď a odjeli. :)


Kde jste byli vy naposledy na výletě? :)
Mějte se krásně! Evi
//foto moje © gathermoments

16. 6. 2015

✈LET S EMIRATES /PRAHA-DUBAI-BANGKOK




Protože z Thajska jsem vám už ukázala snad všechno, říkala jsem si, že s vámi podělím o zážitek z letu s Emirates. Emirates jsou jedna z nejluxusnějších leteckých společností a je pravda, že i samotný let byl pro mě zážitek. Zvolili jsme je nakonec proto, že letenky vycházely za stejnou cenu jako ty s Aeroflotem s přestupem v Moskvě, který nemá zrovna nejlepší recenze. A hlavně i díky možnosti denní zastávky a prohlídky Dubaje při letu do Bangkoku, na kterou jsem byla obzvlášť zvědavá a mohli jste si o ní přečíst v tomto článku. Přestup v Dubaji byl moc fajn, dlouhý let se nám rozdělil na 6 a 6 hodin, které utekly jako voda. Využili jsme i nabídky Emirates na poukázku na občerstvení na jídlo na letišti v Dubaji zdarma při přestupu delším než 4 hodiny.

Jeden let jsme letěli s největším osobním letadlem světa - Airbusem A380, zbytek s Boeingy 777-300. Všechna letadla Emirates ale vypadala vevnitř úplně stejně a při příchodu nás vítala posádka v tradičních uniformách, jak je známe z reklam. :) Sedadla jsou tu pohodlná s dostatkem místa na nohy, s letadly Ryanairu nebo Wizzairu se to nedá vůbec srovnat! Každé sedadlo má vlastní obrazovku s možností sledování filmů, poslouchání hudby nebo informacemi o letu. Samozřejmostí je zapůjčení polštářku, deky a sluchátek. Letušky jsou tu milé a usměvavé, jídlo moc dobré...prostě perfektní servis. 

12. 6. 2015

4 LETNÍ VEČERE


Dneska mám pro vás takový průřez jídly, která jsme v poslední době měli k večeři a která mě moc baví fotit, vařit a úplně nejvíc jíst! :) A kromě toho jsou ještě strašně dobrá, jednoduchá na přípravu a rychlá!

ŘECKÉ MASOVÉ KULIČKY S PITOU A TZATZIKY

Inspiraci pro toto jídlo jsem našla v kuchařce Apetit ve vydání věnovaném Řecku. A protože řecká jídla zbožňuji, zkusili jsme si upéct i vlastní pity (ty teda nejsou až tak rychlé). 

PITA CHLÉB
Vhodný recept jsem hledala různě po internetu, nakonec jsem postupovala podle tohoto a tohoto. Jen se mi tolik jako panu Cuketkovi nenafoukl, ale v receptu z Apetitu píšou, že to nevadí. Stejně mi nakonec chutnají víc ty gumové pity, co prodávají v Řecku než tyto křupavé. Asi síla zvyku. :)

TZATZIKY
Tzatziki originálně neobsahují žádný kopr ani jiné podivné kořenící směsi, je to pouze:
  • řecký jogurt nebo zakysanou smetanu, chuťově nevidím moc rozdíl
  • nastrouhaná a vody zbavená okurka
  • česnek, sůl a olivový olej
KEFTEDES (MASOVÉ KULIČKY) SE SALÁTEM - pro 4 osoby:
  • 500g mletého masa
  • 5 plátků toustového chleba nebo veky
  • 60 ml mléka
  • 1 cibule nakrájená nadrobno
  • 1 vejce
  • 2 stroužky česneku
  • sůl, pepř, bylinková směs (mám ráda směs na maso, kterou jsme si přivezli z Řecka)
  • na salát: rukolu, baby špenát nebo polníček, cherry rajčátka, okurka, olivový olej, citronová šťáva
Toustový chléb jsem namočila v mléce a nasekala nadrobno, smíchala se zbytkem ingrediencí, vytvarovala kuličky a pekla na kontaktním grilu (nebo se dají péct v troubě 25 minut na 180°C v horkovzdušné). Podáváme s pitou, tzatziky a salátem :))

PEČENÁ JARNÍ ZELENINA

Nemůže být nic jednoduššího a lepšího! Inspirovala jsem se na blogu Smooth Cooking a přidala navíc ještě mrkev. Nikdy by mě nenapadlo, že pečené ředkvičky budou tak skvělé! :) A dá se jíst jen tak nebo třeba jako příloha k masu. A v létě nahradit ředkvičky třeba lilky a cuketami. Na 4 porce jsem použila:
  • 2 svazky ředkviček
  • 1 svazek jarní cibulky
  • 4 střední mrkve
  • marináda: 2 polévkové lžíce medu, 4 polévkové lžíce olivového oleje, 1 prolisovaný velký stroužek česneku, sůl, pepř
Zeleninu jsem si nakrájela na menší kousky a smíchala s marinádou, šupla do trouby a pekla zhruba půl hodiny na nejvyšší výkon pod grilem. 

LOSOS S RUKOLOVÝM SALÁTEM

Čerstvého lososa mám moc ráda a tak si ho děláme docela často. Jeho příprava je opravdu rychlá! Na 2 porce budete potřebovat:
  • 2 porce lososa, sůl, pepř, olivový olej, citron na pokapání
  • směs rukoly a polníčku, cherry rajčátka, čerstvé klíčky, balsamikovou redukci (nebo ocet balsamico), olivový olej
  • bagetku
Lososa mám nejradši co nejvíc na přírodno, nejprve ho tedy osolím a opepřím a osmažím na olivovém oleji. Do salátu z rukoly, polníčku a cherry rajčátek jsem přidala i čerstvé klíčky, které mi zrovna vzešly. A je to! :))

NOKY S NIVOU, CHERRY RAJČÁTKY A JARNÍ CIBULKOU

Toto byla velká improvizace, moc jsem nevěděla, co udělat k večeři a v ledničce jsem našla trochu povadlou jarní cibulku, rajčátka a zbytek nivy. A bylo to. :) Na 2 porce:
  • 500g bramborových noků (1 balení)
  • 1 svazek jarní cibulky
  • 250 g cherry rajčátek
  • 100 g nivy nebo gorgonzoly
  • sůl, olivový olej, bazalka
Během doby, co se vaří voda na noky, si nakrájím rajčátka, cibulku a sýr. Na olivovém oleji zlehka orestuji cibulku a rajčátka, přidám sušenou bazalku (solím jen vodu, ve které se vaří noky, niva je sama o sobě hodně slaná). Vmíchám hotové noky a zasypu nadrobno nakrájenou nivou. Jakmile se začne rozpouštět, podávám. 


A jaké jsou vaše oblíbené rychlé recepty?

Mějte se krásně! Evi
//foto moje © gathermoments

10. 6. 2015

DEN OTEVŘENÝCH SKLEPŮ /ŠAKVICE

Po Slavnostech chřestu v Ivančicích jsme se v sobotu vydali na další povedenou akci do Šakvic. Protože jsme se na podzim zúčastnili vinobraní (aneb Ďůrkobraní), nemohli jsme si nechat ujít den otevřených sklepů (aneb Z ďůrky do ďůrky). A bylo to zase moc fajn! Opět jsme za 250 Kč měli lístečků tolik, že jsme je nakonec museli vyměnit za láhve s sebou. :))

Oficiální informace o akcích v Šakvicích najdete na jejich webu nebo facebooku.


Byli jste někdy na dni otevřených sklepů? Kde mají ty nejlepší?

A nezapomeňte se zúčastnit soutěže o vouchery do brněnských kaváren a restaurací v hodnotě 300-800Kč! :)

Mějte se krásně! Evi
//foto moje © gathermoments

7. 6. 2015

SOUTĚŽ #8 /VOUCHERY DO BRNĚNSKÝCH PODNIKŮ


Po delší době mám pro vás zase soutěž, tentokrát ve spolupráci s portálem Zomato, který je nástupcem oblíbeného Lunchtime a kde najdete denní menu restaurací a zároveň je můžete hodnotit. Pokud by vás zajímalo, v kterých podnicích se líbí mně, koukněte na můj profil tu.

A teď už k soutěži. Pro pět z vás, kteří na Zomatu od 8.6. do 20.6. ohodnotí nejvíce restaurací, barů nebo kaváren je nachystaná poukázka na konzumaci v hodnotě 300-800 Kč v brněnských podnicích. Stačí, když mi pošlete na email gathermoments(zavinac)gmail.com vaše uživatelské jméno a email pod kterým jste se zaregistrovali a pak už jen píšete krátká hodnocení. Nevím, kolik mých čtenářů je z Brna, ale myslím, že tolik jich zase nebude, takže máte opravdu velkou šanci! :)

Krásný den všem! Evi
//foto moje © gathermoments

3. 6. 2015

PLÁTĚNKY


Jak už jste mohli vidět na mém Instagramu, plátěné tenisky, espadrilles nebo různé slip-ony se v mém jarním a letním botníku zabydlely už vloni. Nosím je opravdu moc ráda, jsou perfektně pohodlné. Černé jsem si přivezla z Londýna ještě před Vánoci, modré mám už od loňska z Lidlu a pruhované espadrilles jsou můj nejnovější úlovek ze slev v F&F.

A co nosíte nejraději vy? :)


Mějte se krásně! Evi
//foto moje © gathermoments