7. 1. 2015

POLÉVKA Z ČERVENÉ ŘEPY


Hrozně dlouho jsem ji chtěla vyzkoušet. Nejvíc se mi na ní líbí ta barva! Je pravda, že chuťově je poměrně neobvyklá, ale moc dobrá! Můj milý sice prohlásil, že to jíst nebude, ale zkuste jí dát šanci. :))

Na 4 porce polévky z červené řepy budete potřebovat:
  • 4 velké červené řepy
  • 1 větší cibuli
  • 2 mrkve
  • 2 brambory
  • zakysanou smetanu
  • 2 lžíce olivového oleje nebo kousek másla
  • litr vývaru /vody
  • na dochucení sůl, pepř a bylinky: rozmarýn, tymián a petrželku
  • na ozdobu lžička smetany a nasekaná pažitka

Postup:
Oloupané řepy, brambory, nakrájenou cibuli a mrkev opečeme na kousku másla nebo olivovém oleji dokud nezačne zelenina měknout. Zalijeme vývarem nebo vodou, přidáme bylinky, osolíme a opepříme a vaříme zhruba hodinu na mírném plameni, aby byla zelenina úplně měkká. Nakonec rozmixujeme dohladka, přidáme smetanu, dochutíme solí a pepřem a prohřejeme. Na talíři ještě můžeme ozdobit lžičkou smetany a pažitkou.


Máte rádi červenou řepu nebo ji nesnášíte? A co polévku z ní?
Mějte se krásně! Evi
//foto moje ©gathermoments

14 komentářů:

  1. Vypadá krásně, evokuje ve mě chuť na jahodovou zmrzlinu :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Vypadá trochu jahodově, to je pravda :))

      Vymazat
  2. Nam, vypadá to krásně. Červenou řepu mám moc ráda, vyzkouším recept. :-))

    OdpovědětVymazat
  3. Už dlouho se na ni chystám, teď by mohla být konečně ta správná chvíle (ovšem bez té smetany:) Taky se mi líbí ta barva a jsem zvědavá na chuť!

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tak to jsem zvědavá, jestli bude chutnat! :))

      Vymazat
  4. Mňááám, škoda, že jsem poslední dobu lenivý brambor a ani tu polévku se nezvednu udělat. :)

    OdpovědětVymazat
  5. Ta barva je dokonalá! Tuším, že jsem ji kdysi dávno jedla a nepřišla mi úplně špatná, tak je asi na čase oprášit recept a vrhnout se do přípravy ;o). Řepu mám hodně ráda a poslední dobou se u nás doma dost objevuje v takovém skoro boršči (=vždycky je v něm něco jiného a nikdy není podle receptu :D). Díky za připomenutí další dobroty ;o)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tak boršč jsem ještě vařit nezkoušela, možná bych taky mohla...zeleninová jídla mám moc ráda :))

      Vymazat
  6. Evi, musím se přiznat, že polévku z řepy jsem nikdy neochutnala ..... ale řepu jako salát miluju .... tak mužná zkusím i polévku, ta tvoje vypadá úžasně, ta barvička :o)..... Marki

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Marki, díky moc! Určitě vyzkoušej, ta barva je super! :))

      Vymazat
  7. Páni, vypadá skvěle a navíc jednoduše! :) Vyzkouším

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Díky! :) určitě vyzkoušejte :))

      Vymazat

Moc děkuji za všechny komentáře a připomínky, všechny poctivě čtu :))
Psát mi můžete i na email sem (klik)