29. 7. 2014

DIY návod: levandulová a meduňková květinová voda


Protože nám levandule pomalu odkvétá, rozhodla jsem se její květy použít na výrobu květinové vody. A když už jsem byla v tom, druhý den jsem zkusila ještě jednu z meduňky. Květinové vody se vyrábějí hydrolýzou (destilací z vody) z různých květů a bylinek, koukněte třeba tady, jaké všechny druhy vyrábí značka Saloos a jaké mají účinky. Na rozdíl od nich tato domácí vás nebude stát téměř nic (pokud si ingredience natrháte na zahrádce), neobsahuje alkohol a přesto je trvanlivá. Pokud máte na zahradě přebytky růžových okvětních lístků, máty, meduňky nebo rozmarýnu, určitě vyzkoušejte, je to jednodušší než to vypadá. :))

Květinové vody můžete využít v létě pro osvěžení, jako tonikum po odlíčení nebo do vlasů, kde usnadní jejich rozčesávání a regeneruje pokožku hlavy. Já jsem se rozhodla pro levandulovou, která čistí a mírně dezinfikuje, zklidňuje pokožku po depilaci a je vhodná pro všechny tipy pleti. Meduňková květinová voda má podobné vlastnosti a je zvláště vhodná pro citlivou pokožku.


Budete potřebovat:
  • levandulové květy (květy a listy meduňky, máty nebo rozmarýnu, růžové lístky...záleží na vás)
  • hrnec se skleněnou poklicí
  • menší misku
  • led v igelitovém sáčku (ať nemusíte stále vylévat vodu z poklice), jde to i bez ledu, ale pomaleji
  • vodu (někde doporučují i destilovanou)
  • lahvičku (použila jsem nádobku od odličovače)
  • případně na cedulku s popisem: samolepicí etikety jsem koupila v papírnictví a následně potiskla v tiskárně

25. 7. 2014

SANTORINI /CO SI DÁT V ŘECKU /6+1 MÝCH NEJOBLÍBENĚJŠÍCH ŘECKÝCH JÍDEL


Dneska to bude hlavně o jídle! Řeckou kuchyni mám totiž naprosto zbožňuji a zatím jsem nenarazila na jídlo, které by mi vyloženě nechutnalo. V Řecku se tradičně nejprve podávají tzv. meze, což jsou vlastně předkrmy (většinou bezmasé, ať už grilovaný sýr, tzatziky, grilované lilky, olivy, fazole, šátečky se špenátem spanakopita, plněné vinné listy a spoustu dalších..), které se rozloží na stole a každý si bere, na co má má zrovna chuť. Hlavním jídlem je potom grilované nebo vařené maso, ryby nebo mořské plody na různé způsoby s bramborami, hranolkami, salátem a bílým pečivem nebo pitou. A co mám nejradši?

1. ŘECKÝ SALÁT /GREEK SALAD/ CHORIATIKI
V řeckém salátu najdete vždycky rajčata, okurky, papriky, olivy a červenou cibuli pokrájené na větší kousky. Ta řecká je ale úplně jiná než ta, co se prodává v našich obchodech, řecká cibule je totiž sladká a téměř nepálí. Nahoře trůní ovčí sýr feta, který není tolik slaný jako náš balkán, posypaný sušenými bylinkami. A zalitý opravdu velkou porcí panenského olivového oleje.
Na Santorini můžete ochutnat místní verzi řeckého salátu, ve které jsou malá cherry rajčátka pěstovaná na Santorini, jinak je složení nejspíš stejné. :)
Řecký salát mám tak ráda, že si jej dělám i doma. Samozřejmě do originálu má většinou daleko (hlavně ta cibule není to pravé!), ale už i u nás můžete koupit dovážený sýr feta.


2. PITA GYROS
Gyros znamená v řečtině vepřové (takže dávat si kuřecí gyros je tak trochu jazykový nesmysl) a s čínským gyrosem s nudlemi prodávaným u nás má společného jen hodně málo. Je to maso grilované na tyči a postupně ořezávané, zabalené v pita chlebu s tzatziky, cibulí, rajčaty a hranolkami. A když jsem v Řecku, dávám si každý den aspoň jeden!
Toto jídlo dostanete spíše v bistrech a rychlých občerstveních, v restauracích vám to všechno naskládají na talíř (a za pětinásobnou cenu, ale zase je toho víc). Ceny se pohybují kolem 2-3 euro.


3. TZATZIKI A SOUVLAKI
Souvlaki jsou masové špízy, tradičně by měly být z jehněčího masa, dnes už se dělají spíš z vepřového nebo kuřecího. Můžete si koupit špíz s sebou a jen tak přikusovat k pita gyrosu nebo si zajít na celé menu. V tom nechybí hranolky, pita chleba, zelenina a samozřejmě tzatziki!
Tzatziki originálně neobsahují žádný kopr ani jiné podivné kořenící směsi, je to pouze řecký jogurt (pokud neseženete, můžete ho u nás nahradit zakysanou smetanou), nastrouhaná a vody zbavená okurka, česnek, sůl a olivový olej.


4. MOUSAKA
Mousaka je zapečené mleté maso s cibulí a česnekem, lilkem, rajčaty a bešamelovou omáčkou. Tu nejlepší mívají v malých zapadlých tavernách, kde nenajdete moc turistů, zato spoustu místních!

5. PLNĚNÁ RAJČATA, RAJČATOVÉ PLACKY, ZAPEČENÝ LILEK
Rajčata plněná rýží mě překvapila, byla moc dobrá a určitě něco podobného vyzkouším i doma! Rajčatové placky jsou tradičním santorinským pokrmem, je to taková variace na zeleninové karbanátky a zapečený lilek s rajčaty, sýrem feta a bylinkami také doporučuji!


6. JOGURT S MEDEM A OŘECHY, BAKLAVA A CHALVA
Mezi tradiční řecké dezerty patří jogurt s medem a strouhanými ořechy, to je opravdu dobrota! Ostatní dezerty vetšinou obsahují hodně medu a po jedné baklavě budete přeslazení ještě týden. Ale všechno se má vyzkoušet! :)
Tradiční cukrovinka je například chalva vyrobená z drcených sezamových semínek, prodávají ji v různých příchutích, i s oříšky.

+1. VÍNO
Víno není úplně jídlo, ale u jídla nesmí chybět! Nejlépe místní sudové stolní víno v orosené karafě a s malými pohárky. A na stůl dostanete papírový ubrus s mapkou ostrova, na kterém se zrovna nacházíte. V tradičních tavernách skleničky na stopce nehledejte! V těch víno podávají jen luxusnější nebo na turisty zvyklé restaurace.

V Brně můžu doporučit tavernu Gyropolis ve Slatině nebo jejich menší pobočku Athena na Štefánikové ulici.
Doufám, že se vám exkurz do řecké kuchyně líbil, máte ji také rádi nebo dáváte přednost jiné?
Užívejte si léta a nezapomeňte se zapojit do soutěže o designový sedací popruh tady! Evey

//foto moje ©gathermoments
1,2   papírový ubrus a víno nesmí chybět, řecký salát
3      pita gyros z městečka Oia za 2,5 eura
4      souvlaki plate
5, 6  mousaka, řecký salát a plněná rajčata a víno!
7      zapečený lilek a tradiční santorinské rajčatové placky




Všechny mé články o Santorini najdete tady:
  1. Santorini - úvod
  2. Santorini - koupání a pláže
  3. Santorini - Fira a Oia
  4. Santorini - co si dát v Řecku aneb 5+1 mých nejoblíbenějších řeckých jídel
  5. Santorini - výlety
  6. Santorini - Santo wines

23. 7. 2014

SOUTĚŽ #2 /DESIGNOVÝ SEDACÍ POPRUH VITRA CHAIRLESS



Soutěž je ukončena, vyhlášení výherce najdete tu.

Dnes jsem si pro vás nachystala soutěž o designový sedací popruh Chairless od firmy Vitra v hodnotě přes 500 Kč (zbrusu nový, přesně ten, co je na první fotce, ještě s cedulkou).

Vitra je švýcarský výrobce nábytku, který spolupracuje se spoustou současných slavných světových designérů, dodnes ale vyrábí i časem prověřené kousky (jako třeba ikonické židle od bratrů Eamesových, ty se mi moc líbí!). Pokud budete mít cestu do Švýcarska, určitě nezapomeňte navštívit Vitra kampus ve Weil am Rhein, jednotlivé budovy tu navrhovali takoví slavní architekti jako Frank Gehry, Tadao Ando a Zaha Hadid.

Sedací popruh Chairless je dílem Alejandra Aravena, ten se inspiroval u nomádů, kteří si při sezení dávají svázaný provaz za záda a okolo nohou. Popruh se dá lehce složit, nezabere moc místa a můžete si komfortně posedět i bez židle, třeba v parku nebo na festivalu...tak třeba se vám bude ještě letos v létě hodit!

A teď už k soutěži! Podmínky jsou následující:
1. sledovat můj blog přes GFC nebo bloglovin
2. dát like facebookové stránce gathermoments tady
3. přidat nějaký komentář pod tento článek plus pod jakými jmény sledujete (email psát nemusíte, výherce vyhlásím v příspěvku na blogu a na facebooku a poprosím ho, aby se mi ozval s adresou)
4. pokud soutěž nasdílíte (na vašem blogu, facebooku apod.) a napíšete mi sem adresu, můžete přidat další komentář a zvýšit tak svou šanci na výhru :)

Soutěžit budeme do půlnoci neděle 17. srpna, výherce vyhlásím v pondělí 18. srpna na blogu a na facebooku. Tak hodně štěstí! :)

// první fotka moje, zbytek odtud

19. 7. 2014

MOJE LETNÍ ČTENÍ


Tentokrát jsem se vrhla na klasiku (a Murakamiho), kterou mám v seznamu knížek, co si chci přečíst snad už od maturity. Knížky si většinou půjčuji v knihovně nebo dostávám jako dárky, sama je nakupuji jen v antikvariátě nebo levných knihách, proto ty igelitové obaly na fotce. :)

HARUKI MURAKAMI: NORSKÉ DŘEVO
Murakamiho buď máte rádi anebo úplně nesnášíte, nevím, jestli může existovat něco mezi tím. Já se řadím k té první skupině, jeho lyrické, nostalgické příběhy s minimem děje (a přesto čtivé) si jednou za čas přečtu ráda. Výjimkou v jeho tvorbě je román 1Q84, který je děje naopak plný - psala jsem o něm tu.
Norské dřevo je o studentu vysoké školy Tóruovi, který miluje svoji kamarádku Naoko, jejiž láska Kizuki nedávno zemřel. V jeho životě se však objeví další dívka Midori a Tóru si teď musí vybrat...je to romantický i tragický a hodně netradiční příběh.
****

TRUMAN CAPOTE: SNÍDANĚ U TIFFANIHO
Snídaně u Tiffaniho je známá hlavně díky Audrey Hepburn a filmu, který získal dva Oscary za hudbu v roce 1961. Vypráví o dívce Holly, která se nechává vydržovat bohatými pány, bydlí v bytě na Manhattanu se svým kocourem a čeká na svatbu s panem bohatým. Do jejího domu se nastěhuje začínající spisovatel Paul, který se do Holly zamiluje, sblíží se s ní a spolu podnikají výlety po New Yorku, ona se však stále chce vdát za svého vysněného bohatého muže. Závěr novely je od Hollywoodského konce krapet odlišný, není tak "hollywoodský"...:)
***

VLADIMIR NABOKOV: LOLITA
Lolita je také klasika, možná jste viděli jeden ze dvou stejnojmenných filmů natočených podle knižní předlohy. V knížce můžete více nahlédnout do nitra ne už úplně nejmladšího Humberta (román je psaný v ich formě), který je ničivě zamilován do dvanáctileté dívky. Román byl ve své době (1955) zakázán jako pornografie, ale jestli je to pornografie těžko říct, v celé knížce není použito ani jedno sprosté slovo, přesto je tu jejich sexuální vztah vylíčen velmi podrobně. A jestli zkazil Humbert nevinnou dívku Dolores nebo spíš ona zneužívala jeho slabostí, musíte posoudit sami. :)
****

GEORGE ORWELL: FARMA ZVÍŘAT
Útlá knížka (na fotce záhadně chybí :), měla jsem ji přečtenou během jednoho odpoledne. Od Orwella jsem četla román 1984, tato má podobně aktuální myšlenky, až z toho mrazí. Formou bajky popisuje převzetí moci na farmě zvířaty a vyhnání lidí až po finální tyranii. Je to takový zrychlený vývoj komunistických diktatur na příkladu zvířátek.
*****

Pod každou knížkou najdete moje zcela naprosto subjektivní hodnocení formou hvězdiček 
*            hrůza, kterou ani nedoporučuji otvírat
**         dá se to přečíst, ale žádná sláva
***      dobrá knížka, stojí za přečtení, ale jsou i lepší
****    knížka se mi moc líbila
*****  absolutní špička, jedna z nejlepších knížek, co jsem kdy četla; pět hvězdiček ale moc často nedávám :)


Četli jste některou z knížek? Jak se vám líbily? Co právě čtete vy?
Užívejte si léta! Evey

//foto moje ©gathermoments

13. 7. 2014

SANTORINI /FIRA A OIA




Co na Santorini určitě nesmíte vynechat? Jsou to dvě městečka Fira a Oia, která se rozkládají na okraji útesů a jejich fotky jsou snad z celého Řecka nejznámější (hned po Athénách).

FIRA
Hlavním městem ostrova je Fira ležící ve výšce 270 m n.m. Do malého přístavu pod ní se dostanete buď lanovkou (5eur), pěšky po 587 schodech a nebo můžete využít oslíky, které díky všudypřítomným koblihám na cestě nemůžete přehlédnout (a bezpečně je najdete po čichu). Najdete tu spoustu turistických obchůdků se suvenýry a oblečením, Zlatá ulička (via d´oro) je proslulá spoustou zlatnictví a ceny jsou tu malinko příznivější než v Oi.

Najíst se tu můžete buď v některé z předražených restaurací s krásným výhledem na kalderu nebo zajít na hlavní náměstí a přilehlou ulici se spoustou podniků, kam chodí hlavně místní. Vyzkoušeli jsme Bagiatiko Food Bar, kde mají tu moc dobrý pita gyros za 2,50 eur nebo cheseeburger s hranolkami. V Crepe House jsme si dali palačinku v řeckém stylu s olivami, fetou a rajčaty za 4,50 eur. Pokud budete mít chuť na něco sladkého, v jedné z bočních uliček jsme narazili na cukrárnu prodávající menší verze různých druhů baklavy za 1 euro. (I tak jme byli dost přeslazení! :)

OIA
Hlavní město Firu s navazujícím Firostefani a Imerovigli propojuje jak silnice, tak i pěší cesta s nádhernými výhledy na moře, strmé útesy a okolní ostrůvky. A pokud půjdete cestou ještě dál, změní se v turistickou pěšinu a po deseti kilometrech dorazíte do vesničky Oia. Ta je známá hlavně díky kostelíkům s modrými kupolemi. Je tu také spousta obchodů, galerií, poměrně drahých restaurací a apartmánů a svou vilu tu má také Angelina Jolie a Brad Pitt (ti prý létají letadlem na Krétu a odtud helikoptérou na Santorini). A taky tu určitě potkáte aspoň jednu svatbu! My viděli v jeden den hned tři, vdávat a ženit se sem jezdí lidé snad ze všech koutů světa.

Podle průvodců je tu nekrásnější západ slunce, tedy pokud máte rádi davy japonských turistů namačkaných na každém centimetru s výhledem na moře. Mně se mnohem víc líbil západ ve Fiře nebo na terase vinařství Santo Wines, kde jsou sice také turisté, ale není jich tolik. :)

//foto moje ©gathermoments


Všechny mé články o Santorini najdete tady:
  1. Santorini - úvod
  2. Santorini - koupání a pláže
  3. Santorini - Fira a Oia
  4. Santorini - co si dát v Řecku aneb 5+1 mých nejoblíbenějších řeckých jídel
  5. Santorini - výlety
  6. Santorini - Santo wines

7. 7. 2014

ČERNOBÍLÉ LETNÍ NÁKUPY


Letním slevám se těžko odolává, zvlášť když moje vyhlídnuté kraťasy zlevní o stovku a v Mangu mají tolik krásných jednoduchých a černobílých věcí!

1 Zápisník na recepty Moleskine Passion Notebook: Recipe 
   /na bookdepository.com momentálně ve slevě za 13,85 eur (poštovné je tu zdarma)
2 Rákosové žabky /H&M ve slevě za 70 Kč
3 Bílá halena bez rukávů /Mango ve slevě za 399 Kč
4 Helle taška /příloha červencové Elle
5 Vzorované kraťasy /H&M ve slevě za 150 Kč
6 Černé tričko s delšími rukávy /Mango ve slevě za 249 Kč
/foto moje ©gathermoments

A co jste si ve slevách pořídili vy? Nebo zatím statečně odoláváte? :)


3. 7. 2014

CAFE MORGAL /BRNO



Morgal je zatím nejnovější brněnská kavárna z pera Martina Hrdiny, jehož všechny kavárny jsou krásné a přitom každá úplně jiná (ať už Art, Tunsgram, Alfa, Leporelo, Atlas nebo bistro Franz, které má stejného majitele jako Morgal). Morgal najdete v budově Moravské galerie na Moravském náměstí a v létě tu můžete posedět na zahrádce nádvoří galerie.

Interiér je světlý, čistý, ale přesto útulný. S židlemi Era od firmy Ton, květinkovými světly a vzácnou barokní freskou na stropě objevenou při rekonstrukci. 
Vyzkoušeli jsme skvělé rozlévané růžové z vinařství Hrdina a dcera, mají tu ale i moc dobrou kávu nebo dezerty. Během léta mají v plánu zprovoznit kuchyni, tak uvidíme. :)

/foto moje ©gathermoments
Jaký je ten váš oblíbený podnik?

Click to add a blog post for Café Morgal on Zomato

1. 7. 2014

SANTORINI /KOUPÁNÍ A PLÁŽE


První část mého mini seriálu o Santorini bude věnovaná plážím a koupání. Santorini není úplně typickým cílem turistů, kteří celou dovolenou proleží u moře, to by tu koneckonců byla opravdu škoda! Na Santorini najdete pláže jen po vnějším obvodu ostrova, ten vnitřní je tvořen strmými útesy kráteru sopky. Pláže tu nejsou vůbec plné nebo přeplněné (až na pláž v Kamari a Red Beach) a jsou tvořené netradičním černým sopečným pískem nebo oblázky.

Byli jsme ubytovaní v letovisku Perissa s krásnou osm kilometrů dlouhou pláží pokrytou tmavým hrubším pískem. Vstup do vody je pozvolný, nachází se tu menší oblázky a pak kamenná plata, dá se to ale zvládnout bez bot do vody (které všude doporučují). Letovisko je to poměrně malé, ale i tak tu je spousta taveren, restaurací a obchůdků. Pláž je tu široká a nepřeplněná, můžete si tu pronajmout lehátka se slunečníkem za 5 eur nebo využít nabídky některého z přilehlých barů, které nabízejí lehátka zdarma ke konzumaci. Najdete tu ale spoustu volného místa, kam si lehnout jen tak na osušku. V zadní části pláže jsou stromy, takže jsem většinou leželi v jejich stínu a slunečník vůbec nepotřebovali.

Podobně velká pláž je také v Kamari, největším letovisku ostrova, kam se můžete dostat loďkou každých 40 minut za 4,5 eur. Většinou je ale o dost plnější a rušnější než pláž v Perisse.